Tajemnice Mleka Matki: Co Kryje Się w Darach Natury?

Witajcie na moim blogu, gdzie dzisiaj przenikniemy głęboko w świat mleka matki - niezwykłego eliksiru, który dostarcza niemowlęciu niezbędnych składników odżywczych. Czym dokładnie nasze mleko w piersi jest napełnione? Czego można się spodziewać rozkładając na czynniki pierwsze to naturalne źródło życia? Zapraszam do odkrywania tajemniczych składników, które sprawiają, że mleko matki jest prawdziwym klejnotem w świecie żywienia niemowląt. 

SKŁADNIKI MLEKA MATKI:

• woda - a więc nawadnia organizm, i jest rozpuszczalnikiem wszystkich składników pokarmu

• białka - niezbędne do wzrastania; z tego względu, że są one szybko przyswajalne, to dziecko szybciej czuje się głodne niż karmione sztucznie; ilość białka nie jest zależna od diety matki; główne białka to kazeina, białka serwatkowe oraz alfa-laktoglobulina

• tłuszcze - w ilości ponad połowę wartości energetycznej pokarmu; w niewielkim stopniu zależy jego ilość od diety matki, aczkolwiek rodzaj tłuszczu ma ogromne znaczenie, dlatego zaleca się jeść tłuste ryby morskie, tłuszcze roślinne (oliwa z oliwek, olej lniany), dlatego, że najważniejsze są wielonienasycone kwasy tłuszczowe, gdyż wpływają na prawidłowy rozwój układu nerwowego, wspomagają układ odpornościowy i są ważne w profilaktyce nowotworów

• węglowodany - główny cukier w mleku matki to laktoza, i nie jest zależna od diety; znajduje się jeszcze ponad 100 innych cukrów i dzięki temu flora bakteryjna dziecka staje się bogatsza niż u tych karmionych sztucznie; przykładowo oligosacharydy mają działanie przeciwinfekcyjne i prebiotyczne; oligosacharydy wspomagają drobnoustroje przez co w przewodzie pokarmowym dziecka pH jest kwaśne, co niestety nie ma miejsca w przypadku dzieci karmionych sztucznie

CZYNNIKI ODPORNOŚCIOWE:

• immunoglobuliny - wyściełają układ pokarmowy dziecka oraz układ oddechowy dając ochronę przed wirusami, bakteriami czy grzybami; również mogą unieszkodliwić alergeny; pierwszego dnia po porodzie jest ich najwięcej: 50 mg/ml IgA

CZYNNIKI, ZWIĘKSZAJĄCE KOLONIZACJĘ NIEKTÓRYCH BAKTERII I HAMOWANIE KOLONIZACJI INNYCH:

• laktoferyna - wiąże się z żelazem; hamuje wzrost np. bakterii e-coli i grzybów 

• lizozym - zwiększa skuteczność bakteriobójczą wydzielniczej immunoglobuliny A; niszczy bakterie

• mucyny - pomagają w eliminacji z organizmu bakterii i wirusów

• amylaza - enzym ten trawi białka; dopiero po 2. roku życia organizmy dzieci mają pełną zdolność do produkowania amylazy, a do tej pory enzym ten trawiący cukry dostarczany jest głównie z mleka matki

• lipazy - to enzymy trawiące tłuszcze, wspomaga przetworzenia tłuszczy w energię dla dziecka

• laktoperoksydaza - to enzym chroniący np. przed zakażeniem paciorkowcem

SKŁADNIKI MINERALNE I MIKROELEMENTY:

Mleko matki jest pełnowartościowym źródłem pierwiastków śladowych. Dieta matki nie wpływa na ilość takich składników jak: 

• magnez 

• chrom

• potas

• mangan

• jod

• żelazo - mało jest go w mleku, aczkolwiek jest przyswajalne aż do 70%, a dla porównania z mleka sztucznego zaledwie 10%, a dodatkowo znajdująca się laktoferyna w mleku matki powoduje, że żelazo nie jest dostępne dla bakterii, więc jest wykorzystywane przez organizm dziecka, dlatego chroni przez rozwojem bakterii np. e-coli. Niestety w mleku krówki laktoferyna nie występuje.

• cynk 

• miedź

Mleko matki ma odpowiednią ilość soli, tak by nie stanowiła obciążenia dla nerek dziecka. Dlatego też organizm dziecka nie zatrzymuje wody, jeśli jest karmione piersią. 

WITAMINY:

Jeżeli chodzi o witaminy, to dieta ma bardzo znaczącą rolę. Witaminy rozpuszczalne w tłuszczach te spożywane ale też gromadzone jeszcze w czasie ciąży oraz ciągłe spożywanie witamin rozpuszczalnych w wodzie.

W okresie ciąży (i nie tylko) należy suplementować się witaminą D. Dziecko również jej potrzebuje. W pierwszych 12 tygodniach życia zaleca się też suplementację witaminą K w celu zapobiegania krwotokom. Jeśli mama jest wegetarianką, to powinna też suplementować witaminę B12.

Mleko zawiera również:

• czynniki wzrostu 

• hormony

• glikany 

• nukleotydy

• komórki krwi

• komórki macierzyste

Niestety tych składników nie ma w mleku zastępczym.

Ufff.. Dobrnęliśmy do końca tych niesamowitych składników w mleku mamy. Mam nadzieję, że dowiedziałyście się czegoś nowego tym razem, i że zapamiętacie jaki ono ma ogromny szereg korzyści dla dziecka.

Osobiście nigdy nie wtrącam się, kto podejmuje jaką decyzję. Mój wpis miał jedynie na celu formę edukacyjną. Wybór należy do każdego z Was z osobna. Szanujmy się  :)

Autopromocja:

Dietetyk Lidia Jendraszczyk | med.dietetyk

Konsultacje Online, kontakt: dietetyk.lidia@gmail.com

Jeśli potrzebujesz kompleksowej i indywidualnie dopasowanej porady dietetycznej, zapraszam do kontaktu na powyższy adres e-mail. 

Podczas konsultacji:

• zbieram dokładny wywiad żywieniowy 

• analiza dzienniczka żywieniowego i Twojego sposobu żywienia

• dostajesz tabelkę produktów zalecanych, ograniczanych i przeciwwskazanych

• dostajesz ode mnie indywidualne porady żywieniowe wypisane w punktach

• podaję konieczne badania do wykonania do oceny diagnostycznej 

• indywidualnie dobrane dawki koniecznych lub ewentualnych suplementów wraz z podanymi wskazówkami jak je przyjmować, aby Nie ograniczać ich wchłaniania

• edukacja żywieniowa, wiedza z zakresu piramidy żywieniowej, talerz żywieniowy wraz z odpowiednim komponowaniem posiłków 

• ewentualny jadłospis (nie wlicza się jego cena do wizyty)

Pierwsza wizyta: 150 zł

Wizyty kontrolne (każda kolejna): 90 zł

Jadłospis 7-dniowy: 150 zł 

Zapraszam serdecznie 

Lidia, med.dietetyk

Ps. Jakie tematy Was by zaciekawiły na moim blogu o dietetyce?